今回は弊社の船橋ワークスがある西船橋の名店のご紹介です

とんかつといえばこのお店。各種メディアで取り上げられていることも多い西船橋の名店「とんかつ栄ちゃん」です。

何といっても魅力は、そのこだわりの熱量。

できたてを提供するためお客様が来店してからお肉を切り、低温の油でじっくり揚げて調理。
しかもその肉は、大将のエイジさんが各地の養豚場を、時には海外にまで実際に足を運び、視察し選び抜いた豚肉とのことです。

時折、視察休業もあるため、来店の際はHPを確認の上、お訪ねください。

甲州勝沼で白ワインを飲んで育った山梨県産のブランド豚を使用した限定メニュー。
お肉はとてもジューシーで甘味があり、ソース、塩、味噌パウダー、どれで食べてもおいしかったです。
「バターナッツかぼちゃ」のフライも、かぼちゃの甘みとサクサクの衣がよく合います。

とてもお肉が柔らかくボリュームのある一品。
すぐにごはんが足りなくなるため、お代わり必須です。

レギュラーメニューはもちろん、全国各地のブランド豚を使用した時々の限定メニューも絶品、ぜひお試しください。常に行列ができているので、お時間に余裕がある時に行くのがいいでしょう。非常にボリューミーなので、おなかを減らして行くのがおすすめです。